Pizza Passion on wheels
Handgemachte Pizza aus dem Holzofen
Eine richtig gute Pizza zu backen, ist eine Wissenschaft für sich. Davon kann Ginni ein Lied singen, der schon seit Jahrzehnten am perfekten Pizza-Rezept tüftelt: Dank langer, behutsamer Teigführung, den besten regionalen Zutaten und Belägen und der perfekten Temperatur im Holzofen zaubert er heute Feinschmecker-Pizza wie vom Meister-Pizzaiolo. Im Holzofen-Anhänger gebacken, ist die Pizza aus dem Geschmack Truck immer herrlich frisch. Ob Margherita, Capricciosa, Diavola oder der ein oder anderen regional angehauchten Eigenkreation, Ginnis Pizzas werden mit viel Liebe gemacht und sind zum Dahinschmelzen, echt Sarnerisch eben und dazu noch bekömmlich!
Das Beste aus zwei Welten
Unkonventionelles Sarner Streetfood
auf Rädern
Trefft Mud und Ginni: Die kreative Thaifrau und den Außerpenser Bauernsohn, die eine große Liebe zueinander verbindet. Außerdem teilen sie auch die Liebe zu ihren Söhnen, dem schönen Sarntal und nicht zuletzt zu gutem, authentischem Essen aus den besten regionalen Zutaten. So ist die Idee geboren, ihre kulinarischen Talente zu vereinen und seit 2022 bringen sie gemeinsam authentische Thai-Küche und handgemachte Pizza aus dem Holzofen mit ihrem Food Truck auf die Straße. Das Beste aus zwei Welten eben, jetzt unterwegs in ganz Südtirol und darüber hinaus.
